Plus d'info
Le potage de pois chiches à l'algue kombu est une délicieuse option pour profiter de saveurs authentiques et nutritives. Ce plat associe les pois chiches, une légumineuse riche en protéines et en fibres, à l'algue kombu, qui apporte une saveur subtile de mer et des bienfaits nutritionnels.
La potée est préparée en cuisant les pois chiches avec un sofrito de légumes, tels que l'oignon, la carotte et le poivron, et en ajoutant de l'algue kombu pour renforcer la saveur et la texture. Une touche d'épices et d'herbes aromatiques comme le paprika, le cumin et la coriandre lui donne une saveur épicée et aromatique.
Ce plat est faible en graisses saturées, ce qui en fait une option saine à inclure dans une alimentation équilibrée. Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales, et leur teneur en fibres aide à maintenir une bonne digestion et une sensation de satiété.
Mode d'emploi:
Pour apprécier la potée de pois chiches à l'algue kombu, il suffit de cuire les ingrédients à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que les pois chiches soient tendres. Vous pouvez le servir en plat principal accompagné de riz complet ou comme une option réconfortante les jours les plus froids.
Ingrédients:
Pois chiches* 62%, tomate*, oignon*, poivron*, carotte*, huile d'olive vierge extra*, algue kombu* (0,6%), shiitake*, ail*, sel, épices*.
* issu de l'agriculture biologique
Traduction automatique