Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
Isla Bonita
Son nom d'origine est Kinwa, il est connu sous le nom de quinoa en Amérique du Sud et sous le nom de quinoa au niveau international.
Son nom d'origine est Kinwa, il est connu sous le nom de quinoa en Amérique du Sud et sous le nom de quinoa au niveau international
La variété "quinoa real" bénéficie d'une appellation d'origine bolivienne. Il pousse à plus de 3800 m d'altitude, près de la plus grande étendue de sel du monde, "Uyuni". Il est de plus grande taille que les autres quinoas et a une valeur nutritionnelle plus élevée
- Il contient de grandes quantités d'antioxydants, notamment de la quercétine et du kaempférol, des flavonoïdes importants qui ont démontré des effets anti-inflammatoires, antiviraux, anticancérigènes et antidépresseurs
- Contient des fibres solubles qui aident à réduire le taux de sucre dans le sang, à réduire le cholestérol, à augmenter la satiété et à favoriser la perte de poids
- C'est une excellente source de protéines : elle contient plus de protéines et de meilleure qualité que la plupart des céréales
- L'indice glycémique du quinoa est faible, mais sa teneur élevée en glucides doit être prise en compte
- Les régimes alimentaires actuels ont tendance à être pauvres en certains minéraux dont l'organisme a besoin, notamment en magnésium, potassium, zinc et (surtout pour les femmes) fer. Le quinoa est riche en ces quatre minéraux, en particulier en magnésium
- Des études montrent que manger du quinoa à la place des pains et pâtes typiques sans gluten réduit la glycémie.
- Le quinoa est également une excellente source de fer et de magnésium
- Le quinoa est un aliment riche en protéines et est souvent recommandé aux athlètes qui veulent augmenter ou maintenir leur masse musculaire
Il est cuit de la même manière que le riz. 1 portion de produit pour 2 d'eau, mais pour obtenir une texture plus moelleuse, il est recommandé d'utiliser 3 d'eau à feu doux jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
Il peut également être grillé ou rôti au four
Vous pouvez également griller les graines dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles éclatent, puis les ajouter aux salades, salades de fruits, mueslis, yaourts, etc.
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