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Bio / Écologique
Dans les pays scandinaves, il est utilisé en pâtisserie avec le clou de girofle, la cannelle et le gingembre
La cardamome issue de l'agriculture biologique. Elle est utilisée dans la cuisine indienne et asiatique dans la préparation des currys, du riz, des desserts, des gâteaux, des pains, des biscuits et comme arôme pour des boissons comme le thé.
