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Une cave jeune avec des productions limitées située dans le quartier de Delfià, dans la commune de Rabós d'Empordà. C'est le choix de Cellers d'en Guilla, des vins nouveaux élaborés avec des grappes de vignes vieilles. D'une couleur bleu-violet qui montre son élevage. En bouche, très structuré et persistant, très agréable. Accompagnement: Viandes rouges, gibier, rôtis, charcuterie et pâtés.