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Le rhum Diplomático Single Vintage est élaboré à partir d’une sélection délicate de réserves de rhum exclusives, de l’année déclarée dans chaque édition.

Les rhums sont distillés séparément dans des alambics en cuivre et en Batch Kettle, ce qui lui confère un caractère exceptionnel. Ils sont ensuite vieillis pendant douze ans dans des fûts qui ont été utilisés pour le vieillissement du bourbon et du whisky de malt.

Après le processus de vieillissement, le Rum Master assemble le rhum dans des proportions variables, en essayant d’obtenir la structure, le corps, la personnalité, les saveurs et les arômes qu’il recherche. Enfin, le rhum est transféré dans des fûts de sherry espagnols qui lui donnent une finition parfaite.