Élaboration
Le rhum Captain Morgan Black est un mélange de tonalités de fût et de barrique de Jamaïque, de Guyane et de la Barbade, qui est également vieilli en chêne pendant plus d'un an et qui a une couleur sombre et robuste, ainsi qu'une saveur distinctive et inimitable. Au sein de la Captain Morgan Company, des fûts de chêne blanc américain sont utilisés, ils sont carbonisés et remplis avec une triple distillation. Ensuite, ils sont laissés à reposer et à maturer pendant un an.
Les fûts carbonisés jouent un rôle important dans la formation de la saveur de ces rhums, car ils aident à libérer la vanille, les tanins et les sucres caramélisés.
Note de dégustation du rhum Captain Morgan Black
Vue : Le rhum Captain Morgan Black a une couleur dorée cuivrée foncée.
Nez : Arômes de réglisse, avec une touche épicée et de sucre caramélisé.
Bouche : Ce rhum possède une grande profondeur de saveurs, dont une fantastique douceur et des notes de mélasse. Très doux et riche en saveurs.
Recommandation de consommation
Il est recommandé de mélanger le Captain Morgan Black avec du ginger ale pour obtenir une véritable saveur des Caraïbes.
