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PRESENTATION : Le produit est présenté en sachets de 4 à 5 unités entières, conservés sous atmosphère protectrice, de manière à assurer la préservation de toutes ses propriétés organoleptiques. Poids approximatif : 0,2 kilos (variation maximale +- 30 grammes).

Poids : 0,2 kilos (variation maximale +- 30 grammes)

QUALITÉ : La Longaniza de Pascua d'Alfonso Sáez est séchée dans l'un des plus anciens séchoirs de la région de Gúdar-Javalambre, dans la commune de Mora de Rubielos. Il a suivi un processus traditionnel de salage et de séchage à l'air frais et sec de la Sierra de Teruel, ce qui garantit un produit totalement naturel et de grande qualité. La viande de porc a une saveur délicate, légèrement salée, un arôme agréable et le parfum caractéristique d'un saucisson de Pâques dont la texture est homogène et très savoureuse

Les produits de salaison de notre séchoir présentent des protéines de haute valeur biologique, de l'acide oléique et des graisses monoinsaturées qui réduisent le risque de maladies cardiaques et des valeurs nutritionnelles élevées

APLICATIONS : Après ouverture, laissez reposer pendant 30 minutes à une température d'environ 21ºC. Filet au goût. La Longaniza de Pascua séchée par Alfonso Sáez se marie parfaitement avec les fromages, les conserves, les vins et les huiles

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans un délai d'un mois