La graisse est un ingrédient indispensable pour la préparation de bouillons et de plats mijotés, et elle ajoute aux légumes cette saveur caractéristique des recettes traditionnelles.
La graisse est la partie grasse qui recouvre les côtes de porc, salée, enroulée sur elle-même et fumée.
Présentation : emballage sous vide
Poids : environ 1,8 kg
Ingrédients : Graisse de porc et sel.