Perles de poisson élaborées à partir de filets de hareng sauvage de la mer du Nord, capturés selon les normes MSC qui soutiennent la préservation des ressources marines. Sa couleur noire est obtenue naturellement, grâce à l'encre de seiche. La version la plus abordable de nos perles de hareng, sans compromis sur un goût exquis. SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants. Format HORECA disponible. Contactez-nous pour plus d'informations. Ingrédients et allergènes : Ingrédients : Eau, 17 % de hareng fumé (Clupea harengus), amidon modifié de maïs (E 1422), sel, encre de seiche, sauce de poisson (extrait d'anchois, sel, sucre), jus de citron, sucre, épices, gélifiant (E 401), stabilisant (E 415), acidifiant (E 330). Allergènes : poisson et mollusques. Enregistrement sanitaire : ES 26.016722/J CE Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne) Suggestion d'utilisation : Avec des œufs, des pâtes, des salades et tout plat de poisson. Conservation : Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2 °C et 10 °C. Prix au kilo : 50g Prix au kilo : 60,00€ Propriétés du produit : Certifié MSC (Marine Stewardship Council). Provenant de la pêche durable. Sans OGM ni gluten. Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes. Disponible en formats de grande consommation et spécifiques pour l'hôtellerie. Nombreux usages : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme ni ne déteint avec la chaleur. Alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines. Longue durée de conservation : 21 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture. Température de conservation : entre 2 °C et 10 °C.