Perles de poisson élaborées à partir de filets de hareng sauvage de la mer du Nord, capturés selon les normes MSC qui soutiennent la préservation des ressources marines. Cette version de couleur rouge apportera une touche différente aux recettes quotidiennes, aussi bien froides que chaudes. Sans OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants artificiels. Format HORECA disponible. Contactez-nous pour plus d'informations. Ingrédients et allergènes : Ingrédients : Eau, 17 % de hareng fumé (Clupea harengus), amidon de maïs modifié, sel, sauce de poisson (extrait d'anchois, sel et sucre), jus de citron, colorants naturels : carmin et extrait de paprika, épices, gélifiant : alginate de sodium, stabilisant : gomme xanthane et correcteur d'acidité : acide citrique. Allergènes : poisson et mollusques. Numéro d'enregistrement sanitaire : ES 26.016722/J CE. Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne). Suggestion d'utilisation : Avec des œufs, des pâtes, des salades et tout plat de poisson. Conservation : Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2 °C et 10 °C. Prix au kilo : 50g Prix au kg : 60,00€. Propriétés du produit : Certifié MSC (Marine Stewardship Council). Provenant de la pêche durable. Sans OGM ni gluten. Ingrédients naturels : sans colorants artificiels ni arômes. Disponible en formats grand public et spécifiques à l'hôtellerie. Nombreux usages : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme ni ne déteint avec la chaleur. Alternative aux œufs de poisson, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines. Longue durée de conservation : 18 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture. Température de conservation : entre 2 °C et 10 °C.