Les œufs de capelan noirs Spherika se distinguent par leur éclat intense, leur texture ferme et leur goût délicatement marin.

Chaque œuf conserve sa forme et sa taille uniformes, apportant une touche élégante et sophistiquée à une grande variété de préparations gastronomiques. Leur goût modérément salé et leur texture caractéristique en font un ingrédient idéal pour des plats créatifs et des présentations gourmet.

Ingrédients et Allergènes : Ingrédients : 80 % Œufs de capelan (Mallotus villosus), eau, sel, sucre, colorants (E 150d, E 151), extrait d'espèces, stabilisants (E 412, E 415, E 410), acidifiant (E 330) et conservateurs (E 202 et E 211). Allergènes : poisson. Enregistrement Sanitaire : DE-SH-00481 EG Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).

Suggestion d'Utilisation : Parfaits pour apporter couleur, texture et saveur à une grande variété de plats. Idéaux pour : Sushi, makis et cuisine japonaise. Canapés, blinis et apéritifs gourmet. Tartines avec saumon, avocat ou fromage à la crème. Salades et salades composées. Décoration de plats de poisson ou de fruits de mer. Il est recommandé de consommer de préférence froid ou sans chauffer pour maintenir leur texture et leur goût.

Conservation : Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours. Conserver entre 2 ºC et 7 ºC

Propriétés du produit : Les œufs de capelan sont très appréciés en gastronomie pour leur couleur noire brillante, leur texture ferme et leur goût marin délicat, idéaux pour les apéritifs, sushi et présentations gourmet. Sans OGM ni gluten. Les œufs sont un aliment riche en protéines et en nutriments essentiels, caractéristique des produits de la mer. Leur petite taille et leur uniformité (environ 1–2 mm) apportent texture et élégance à de multiples préparations culinaires. Produit pasteurisé et prêt à consommer. Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production et 3 jours après ouverture. Tª de conservation : entre 2 ºC et 7 ºC.