Les œufs de capelan rouges Spherika se distinguent par leur couleur rouge vif, leur texture ferme et leur délicat goût marin.

Chaque œuf présente une taille uniforme (environ 1–2 mm), ce qui apporte de la texture et un contraste visuel attrayant dans de nombreuses préparations culinaires. Leur goût modérément salé et leur apparence brillante en font un ingrédient très apprécié dans la cuisine contemporaine et la présentation de plats gastronomiques.

Ingrédients et Allergènes : Ingrédients : 80% Œufs de capelan (Mallotus villosus), eau, sel, sucre, colorants (E 160a, E 120), extrait d'espèces, stabilisants (E 412, E 415, E 410), acidifiant (E 330) et conservateurs (E 202 et E 211). Allergènes : poisson. Enregistrement sanitaire : DE-SH-00481 EG Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne).

Suggestion d'utilisation : Parfaites pour apporter couleur, texture et saveur à une grande variété de plats. Idéales pour : Sushi, makis et cuisine japonaise. Canapés, blinis et apéritifs gastronomiques. Tartines avec saumon, avocat ou fromage à la crème. Salades et salades composées. Décoration de plats de poisson ou de fruits de mer. Il est recommandé de les consommer de préférence froides ou sans les chauffer pour préserver leur texture et leur saveur.

Conservation : Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours. Conserver entre 2 ºC et 7 ºC

Propriétés du produit : Les œufs de capelan rouges se distinguent par leur couleur rouge vif, leur texture ferme et leur délicat goût marin, très appréciés pour les apéritifs, le sushi et les présentations gastronomiques. Sans OGM ni gluten. Les œufs sont un aliment riche en protéines et en nutriments caractéristiques des produits de la mer. Sa petite taille uniforme (environ 1–2 mm) apporte texture, couleur et contraste visuel dans de multiples préparations culinaires. Produit pasteurisé et prêt à consommer. Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production et 3 jours après ouverture. T° de conservation : entre 2 ºC et 7 ºC.