Il est élaboré selon la méthode Malossol, ce qui permet de mettre en valeur tout son goût naturel.

Notes de dégustation :

Caviar de persistance moyenne en bouche, peu iodé, intense et doux avec une dominance fruitée et des notes minérales. Les grains sont de taille moyenne, de texture crémeuse. Sa couleur varie du gris clair au noir brillant.

SANS : GLUTEN, OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.