Le Caviar Spherika Baeri provient du sturgeon sibérien (Acipenser baerii) et est élaboré selon la méthode Malossol, mettant en valeur sa saveur naturelle. Il a une persistance moyenne en bouche avec un goût peu iodé, intense mais doux, dominé par des notes fruitées et minérales. Les grains de taille moyenne ont une texture crémeuse et leur couleur va du gris clair au noir brillant. Ce caviar est sans gluten, sans OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants. Il est riche en protéines, acides gras oméga-3, vitamine B12 et sélénium, ce qui est bénéfique pour l'alimentation. Il est recommandé de le servir seul ou avec des blinis pour apprécier son goût exquis. À conserver au réfrigérateur entre 0ºC et 4ºC, avec une durée de conservation de 4 mois après production. Fabriqué par Pescaviar S.L. en Espagne.