Avruga est des perles de hareng fumé, une option gourmande élaborée à partir d'ingrédients naturels qui apportent une saveur inoubliable et une texture crémeuse à chaque bouchée. Ces sphères d'environ 2 mm, d'un noir intense et brillant, imitent l'apparence du caviar mais à un coût nettement inférieur, ce qui en fait une option abordable pour tout amateur de bonne cuisine. Sans OGM, colorants ni arômes artificiels, Avruga est un produit respectueux des ressources maritimes et constitue une alternative parfaite aux œufs de poisson. Idéal pour les recettes de pâtes, salades, œufs et plus encore, sa polyvalence est admirée par des chefs de renommée mondiale. De plus, sa durée de conservation est longue, atteignant 24 mois, et il est recommandé de le consommer dans les 15 jours suivant l'ouverture, avec une conservation adéquate entre 2 °C et 10 °C. Découvrez comment rehausser vos plats et créer des combinaisons surprenantes avec ce produit marin innovant, disponible en formats pour la consommation en gros et l'hôtellerie.