Les œufs de lump noir de Spherika sont la version la plus reconnue du caviar, apportant un goût marin qui rehausse n'importe quel plat. Composés de 84 % d'œufs de lump (Cyclopterus lumpus), d'eau, de sel et d'autres ingrédients garantissant leur qualité, ils sont idéaux à déguster sur des toasts, dans des salades ou dans des plats japonais. En plus de leur saveur délicieuse, ces œufs sont riches en acides gras oméga 3 et en vitamine B12, avec une forte teneur en protéines et minéraux comme le sélénium et le phosphore. Une cuillère à café fournit presque la moitié de l'apport quotidien recommandé en vitamine B12, et contient également les vitamines A, C, D et E. Leur période de conservation de 18 mois et 4 jours après ouverture les rend pratiques.