Les sphères de fraise SPHERIKA sont des perles homogènes d'environ 5 mm de diamètre qui éclatent doucement en les mordant, libérant leur saveur de fraise. Elles sont élaborées par sferification et contiennent 62 % de jus de fraise provenant de concentré. Elles sont sans gluten, sans OGM, sans conservateurs, colorants ou arômes artificiels. Le titre indique une présentation de 50g (poids égoutté). Elles sont prêtes à être consommées ou cuites : elles conservent leur forme et ne décolorent pas à la chaleur. Elles peuvent accompagner une joue de porc braisée ou un fromage Idiazábal, être incorporées dans un riz au lait ou utilisées comme topping pour votre glace au yaourt. Elles apportent également une touche amusante à des cocktails, mocktails et coupes de Champagne ou de Cava. Disponibles en formats de grande consommation et spécifiques pour la restauration. Format HORECA disponible ; contactez le fournisseur pour plus d'informations. Conservez dans un endroit frais et sec à température ambiante. Une fois ouvert, conservez entre +2 °C et +6 °C et consommez dans les 7 jours. Les informations fournies indiquent une date de péremption de 14 mois après la production.