Sphères de saveurs, d'environ 5 mm de diamètre, qui inondent le palais de leur délicieux goût de jus de yuzu en explosant doucement dans la bouche lorsque vous les mordez. VÉGÉTALIENNES SANS : GLUTEN, OGM, conservateurs, colorants ni arômes. Ingrédients et allergènes : Ingrédients : Eau, 35% de jus de yuzu, épaississant : amidon de maïs modifié, stabilisant : chlorure de calcium, arôme naturel de yuzu, gélifiant : alginate de sodium et acidifiant : acide citrique. Allergènes : ne contient pas d'allergènes. Opérateur : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne). Suggestion d'utilisation : Ils peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, avec du chocolat, des framboises, pour accompagner la viande de volaille, les poissons ou les fruits de mer et dans les plats japonais. Conservation : Une fois ouvert, consommer en 7 jours. Conserver entre 2 ºC et 6 ºC. Prix au kilo : 55g Prix au kg : 80,00€. Propriétés du produit : La sphérification est une technique culinaire utilisée par de nombreux chefs du monde entier. Alternative aux assaisonnements et garnitures traditionnels pour transformer n'importe quelle recette en quelque chose d'étonnant. Idéal pour ajouter une touche amusante aux apéritifs, plats de poisson et desserts. Sans OGM ni gluten. Perles 100% véganes. Ingrédients naturels : sans conservateurs ni colorants artificiels. Nombreux usages : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme ni ne se décolore à la chaleur. Profitez de la gastronomie à la maison, sans complications. Transformez vos cocktails et mocktails en quelque chose de nouveau et amusant. Très peu de calories et faible teneur en sucre et en sel : moments pour profiter, sans culpabilité. Longue durée de conservation : 14 mois à partir de la production et 7 jours après l'ouverture. Température de conservation : entre 2 ºC et 6 ºC.