MOLUGA est notre produit le plus sophistiqué, élaboré à partir de harengs sauvages de la mer du Nord. Son fumage naturel avec un mélange de bois de hêtre spécialement sélectionnés, associé à une teneur en lipides plus élevée que l'Avruga, une réduction de la présence de sel et l'absence de sucres, lui confèrent une saveur unique, subtile et délicieuse, ainsi qu'une texture crémeuse et une élégante couleur gris foncé.

SANS : OGM, arômes, exhausteurs de goût, conservateurs ni colorants.

Ingrédients et Allergènes: Ingrédients: Eau, hareng fumé 40%, amidon modifié de maïs, sel, encre de seiche, correcteur d'acidité (E330), jus de citron, stabilisant (E415) et épices. Allergènes : poisson et mollusques. Numéro d'enregistrement sanitaire : ES 12.10265/MU Exploitant : Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Espagne)

Suggestion d'utilisation : Son élégant emballage peut être utilisé directement à table pour le déguster avec quelques gouttes de citron sur de fines tranches de pain grillé par exemple. Ces perles de poisson se marient également parfaitement avec d'autres produits de la mer, des fromages doux et des fruits de mer. Par exemple, nous combinons MOLUGA avec des blinis et de la crème de fromage pour un apéritif rapide. Il peut également être ajouté en touche finale à un délicieux carpaccio de crevettes rouges.

Conservation : Une fois ouvert, consommer dans les 15 jours. Conserver entre 2 ºC et 10 ºC.

Prix au kilo : 145g Prix au kg : 96,55€

Propriétés du produit : Ingrédients naturels : sans colorants ni arômes. Sans OGM ni gluten. Emballage différenciant et très élégant en boîte en aluminium. Nombreux usages : prêt à consommer ou à cuisiner. Ne perd pas sa forme ni ne déteint avec la chaleur. Alternative aux œufs de poissons, pour une consommation plus respectueuse des ressources marines. Longue durée de conservation : 12 mois à partir de la production et 15 jours après ouverture. Température de conservation : entre 2 ºC et 10 ºC.