Taberner Syrah est un vin rouge élaboré avec de la Syrah de V.T. Cádiz par Huerta de Albalá.

Les raisins avec lesquels il est élaboré proviennent de son propre vignoble et sont récoltés à la main. Ils sont vendangés à la main, choisis sur une table de sélection et fermentés à une température contrôlée à 25ºC dans des cuves en chêne français. Une fois la fermentation malolactique terminée, il est déballé et transféré dans des fûts de chêne français, où il reste pendant 14 mois.

Notes de dégustation pour Taberner Syrah

Vue : Intense pilori en couche profonde.

Olfactif : Arômes de fruits rouges mûrs, typiques de son climat méditerranéen, balsamique et enveloppés par les sensations torréfiées de son bois de chêne dans lequel il reste pendant son vieillissement, avec des notes de caroube et d’épices.

Goût : Sa bouche est savoureuse, fluide, puissante, avec une bonne acidité et bien équilibrée. Sa finale est persistante et avec beaucoup de personnalité.