Tamerán Vijariego est un vin blanc exceptionnel des îles Canaries, en Espagne.

Élaboré exclusivement avec des raisins du cépage indigène Vijariego Blanco, ce vin capture le caractère unique du terroir volcanique de Gran Canaria. La cave Tamerán, connue pour son dévouement à la viticulture durable et à la récupération des variétés locales, offre avec ce vin une expérience œnologique unique qui reflète la richesse et la diversité des vignobles canariens.

Note de dégustation de Tamerán Vijariego :

Vue : Au premier coup d'œil, le Tamerán Vijariego a une couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres, qui dénotent sa jeunesse et sa fraîcheur.

Nez : Au nez, il est aromatique et expressif. Des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue ressortent, ainsi que des nuances d'agrumes de citron et de pamplemousse. De subtils arômes herbacés et floraux sont également perçus qui apportent complexité et fraîcheur.

Bouche : En bouche, ce Vijariego Blanco est frais et vibrant, avec une acidité bien équilibrée qui rehausse les saveurs de fruits. Les saveurs de fruits tropicaux s'associent à des notes minérales et une touche saline, caractéristiques des vins de terroir volcanique. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de minéralité.