Le Tantum Ergo Exclusive Cuvée Magnum 2007 est un vin mousseux haut de gamme, élaboré en Champagne, France.

Cette cuvée en édition limitée est présentée dans un format magnum (1,5 litre), ce qui non seulement ajoute une touche de sophistication, mais permet également une évolution plus lente et plus complexe du vin. Composé principalement de raisins Chardonnay et Pinot Noir, ce cava se caractérise par sa qualité exceptionnelle et sa vinification minutieuse, qui reflète la tradition et la maîtrise de la maison.

Note de dégustation Tantum Ergo Exclusive Cuvée Magnum :

Dans le verre, le Tantum Ergo Exclusive Cuvée Magnum 2007 présente une robe dorée brillante avec des bulles fines et persistantes.

Au nez, il révèle un bouquet aromatique complexe qui associe des notes de fruits mûrs comme la pomme et la poire à d'élégantes nuances de pain grillé, de noix et de fleurs blanches, résultat de son vieillissement en bouteille.

En bouche, ce vin mousseux est frais et crémeux, avec une acidité bien équilibrée qui apporte de la vitalité. Les saveurs de fruits et de miel s'entrelacent avec une délicate touche de vanille et une finale longue et élégante, qui laisse un arrière-goût légèrement salin.