Producteur : Maison Wurfel (46)
Une terrine fabriquée de manière artisanale, sans additifs et avec une forte concentration de champignons.
Retrouvez ici l'alliance très réussie de la pintade et des morilles.
Idéal à partager entre amis à l'apéritif sur des toasts grillés.
Ingrédients : Chair de pintade (France), foie de canard maigre, gorge et épaule de porc (Dordogne), œufs, sel, poivre, morilles (poids frais 7%). Sans colorant, sans conservateur, sans exhausteur de goût, sans OGM.
La Maison Wurfel, située à Fontanes dans le Lot, est spécialisée dans le champignon sec. Grâce à un savoir artisanal, elle conserve les saveurs, les couleurs et les arômes des champignons. Ils sont cueillis, triés à la main puis séchés naturellement.
Toutes ces étapes permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer cèpes, girolles, trompettes ou encore pleurotes tout au long de l’année.
La Maison Wurfel propose ainsi toute une gamme de champignons secs mais aussi des plats préparés, des terrines, des pâtes et des condiments d'une qualité exceptionnelle avec toujours comme ingrédient phare le "roi de la forêt".
