The Ned Chardonnay White Wine est produit sur un ancien sol de lit de rivière, comme d'autres produits The Ned, ce chardonnay a bénéficié de la météo 2016 aidant avec les pluies pour rafraîchir les canopées et reconstituer les barrages.

Les mois clés de maturation ont été février et mars avec des heures d'ensoleillement supérieures à la moyenne marquant un millésime chaud et en grande partie sec. La fermentation s'est déroulée pendant 9 mois dans des fûts de chêne français avec des bâtonnages périodiques de levures pour augmenter le poids, la complexité et la sensation en bouche.

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