NOTE DE DÉGUSTATION:

• Vue: c'est un vin qui se présente avec une couleur intense et montre des tons rubis foncés, ainsi que quelques touches pourpres.
• Nez: au nez, les odeurs de fruits noirs prédominent particulièrement la mûre, le raisin, la framboise et la groseille. L'arôme du raisin se complexifie lorsque des tons balsamiques et des sensations torréfiées interviennent.
• Bouche: c'est un vin charnu qui ne néglige pas sa spéciale onctuosité. Étant un vin juteux, il laisse percevoir sa fraîcheur minérale pour une expérience particulièrement agréable en bouche.

APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero

VIGNOBLE: La Finca Torremilanos est l'une des premières caves appartenant à l'appellation d'origine Ribera del Duero. Avec ses 195 hectares et environ 100 ans d'existence, elle bénéficie actuellement d'une certification écologique garantissant, depuis 2008, un respect de la terre dans un processus de production qui ne néglige ni la qualité ni le plaisir de l'expérience.

RAISINS: 95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE: 17 mois en fûts de chêne français et américain.

ÉLABORATION: les raisins sont récoltés manuellement pour être sélectionnés en cave, assurant ainsi leur grande qualité.

ACCORDS METS-VINS: ce vin se marie merveilleusement avec tous types de viandes préparées en rôti ou en ragoût. Il se marie également bien avec les légumineuses ou les légumes sautés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 15-17°C

GRADUATION ALCOOLIQUE: 14%