Pièce obtenue à partir du ventre du porc. Fabriqué à partir de morceaux sélectionnés de porcs ibériques nourris au gland et assaisonnés d'une marinade au paprika et à l'ail. Il est ensuite séché dans un séchoir naturel pendant un minimum de 90 jours jusqu'à ce que le produit soit parfait et acquiert son séchage particulier et sa touche fumée naturelle.

Pièce obtenue à partir du ventre du porc

C'est un lard en tranches de grande expression organoleptique qui, en raison de sa délicatesse, nous recommandons de le consommer cru, tel quel. Il est parfait pour accompagner un bon pain à la tomate, ou comme "touche" finale sur un toast pour ajouter de l'onctuosité et de la saveur à un plat de légumes. Vous pouvez également le déguster tel quel et profiter pleinement de sa saveur ibérique nourrie au gland

Packaging:vacuum
Format: sliced
Net weight: 100 g
Store between: 2º and 8ºC
Gluten and lactose free.
Conserved from free-range acorn-fed Iberian pigs during the "montanera"

Serving temperature: 2ºC


From free-range acorn-fed Iberian pigs