Fumé lentement avec des bois nobles pour une saveur et une texture uniques.

Description

Les tranches de saumon norvégien fumé sont une délicatesse gastronomique qui allie le meilleur de la tradition et de la qualité. Ce saumon, originaire des eaux norvégiennes froides et cristallines, est soumis à un processus de fumage lent et délicat à l'aide de bois nobles, ce qui lui confère une saveur et une texture inégalées.

L'histoire du fumage du poisson remonte à des temps ancestraux, lorsque les communautés côtières cherchaient des moyens de conserver et d'améliorer la saveur de leur poisson frais. Cette technique artisanale a été perfectionnée au fil des générations et a donné naissance à des produits aussi exquis que les tranches de saumon norvégien fumé.

Le saumon norvégien est connu pour sa chair grasse et son goût doux mais distinctif. En le soumettant au fumage, sa saveur naturelle est encore renforcée, créant une symphonie de saveurs qui ravit les sens. Le processus de fumage lent apporte une profondeur et une complexité à la saveur, tandis que la sélection de bois nobles, tels que le chêne ou l'aulne, ajoute des nuances fumées et terreuses uniques.

Ce produit polyvalent peut être apprécié de différentes manières. Vous pouvez servir les tranches de saumon norvégien fumé en apéritif, accompagnées de toasts, de crème de fromage et de câpres pour une expérience classique. Elles sont également un complément élégant pour les salades fraîches ou un ingrédient principal dans de délicieux rouleaux de sushi.

Ingrédients

Saumon (Poisson) (98%), sel, sucre et fumée naturelle de hêtre.

Allergènes: Poisson

Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 5ºC. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

Poids net: 120g

Informations nutritionnelles

Valeur moyenne pour 100g :