La truffe noire premium d'Albentosa
La truffe noire fraîche premium,
La truffe la plus prisée et appréciée en cuisine, avec un arôme pénétrant et délicat, une fois dégustée, il est difficile de l'oublier
D'une délicatesse inégalable, la truffe noire présente un extérieur sombre, presque noir, avec une surface verruqueuse et des formes pyramidales. Son intérieur est noir avec des veines blanches ramifiées. Sa forme est généralement ovale et lobée. Son arôme est intense et incomparable. L'authentique truffe noire pousse dans les montagnes de Teruel, comme dans nos champs à Albentosa. Elle nécessite certaines caractéristiques du sol, du climat et de l'orographie pour arriver à maturité. Les conditions optimales sont celles d'un sol ouvert, avec le froid et l'humidité idéaux pour conférer à la truffe un arôme et une saveur incomparables des terres de Teruel.
Un produit culinaire au goût légèrement amer et aux touches épicées dues à son arôme intense
Ce délice gastronomique est un produit de haute qualité adapté aux palais les plus exigeants. La truffe noire de Teruel est une garantie de qualité car elle est récoltée dans les montagnes de Teruel à son parfait degré de maturité. Les tuber melansporum de première catégorie sont de taille moyenne et de forme moins régulière que les truffes noires de catégorie extra, mais elles conservent la même qualité. En outre, 80 % de la peau est exempte d'imperfections.
Comme ils ont un parfum intense et une texture croquante, ils ajoutent une touche spéciale à d'autres aliments tels que les œufs, le beurre ou comme complément parfait à la viande, au poisson, aux pâtes, au riz, aux salades et même aux desserts. Il leur donnera une saveur inégalée avec une essence rustique pour des sensations gastronomiques uniques.
Il est considéré comme le diamant noir de la haute cuisine.
Au Truffal, nous envoyons nos truffes dans un emballage spécialement conçu pour préserver toute leur qualité et leur arôme, et qui garantit le maintien de la chaîne du froid pendant l'expédition. Nous garantissons la fraîcheur jusqu'à la table du client.
Truffe noire Melanosporum fraîche - Qualité supérieure
Truffe noire de la plus haute qualité et d'une fraîcheur maximale. Cette truffe provient de nos plantations d'Albentosa, province de Teruel, et se distingue par son arôme intense et sa saveur exquise. Il a une forme légèrement irrégulière due à l'orographie du terrain et peut présenter quelques imperfections
Mode de livraison :
La truffe est livrée propre, brossée et sélectionnée à la main selon un processus très méticuleux d'hygiène maximale et respectant à tout moment la traçabilité du produit depuis son origine. Il est expédié via un agenda spécialisé pour le transport de produits frais afin de ne pas rompre la chaîne du froid. Vous recevrez le produit dans une boîte conçue pour garantir la qualité et la fraîcheur maximales du produit.
Livraisons:
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 15h00 seront livrées le jour ouvrable suivant. Les commandes passées du vendredi au dimanche seront expédiées le lundi et livrées le jour ouvrable suivant. Pour les commandes en dehors de la péninsule, veuillez nous contacter.
L'achat de truffe noire peut être aussi simple qu'un clic et en 24/48 heures vous pouvez l'avoir chez vous avec la fraîcheur maximale du champ à votre table.
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