Vin Artadi Valdegines

Vin Artadi Valdegines

de Decapote

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Artadi Valdegines, élaboré à partir de Tempranillo d'une seule parcelle, est un vin de terroir parfaitement structuré.

Les Bodegas y Viñedos Artadi est un domaine viticole avec une longue histoire liée au souvenir, étranger à l'industrialisation et à la massification, basé sur la passion et le respect de la vigne. À la fin de 2015, et pour continuer en toute liberté dans ces principes, ils ont décidé de quitter la D.O.

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Élaboration et élevage

Artadi Valdegines est un monocépage de Tempranillo. Les raisins sont vinifiés dans des cuves ouvertes avec une macération à froid pendant 24 à 48 heures et une fermentation pendant 10 à 12 jours avec deux pigeages par jour et un léger remontage.

Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.

Notes de dégustation d'Artadi Valdegines

  • Vue : Artadi Valdegines a une couleur rouge cerise avec des reflets violets et une intensité élevée.
  • Nez : Arômes de fruits rouges. Arômes limpides, pénétrants et directs.
  • Bouche : En bouche, il présente une structure tannique définie. Des souvenirs puissants de fruits.

Accompagnement

Artadi Valdegines est idéal pour accompagner la petite chasse, les viandes rouges rôties et le cerf. Il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas Y Viñedos ArtadiCépage : TempranilloVieillissement : ÉlevageTaux d'alcool : 14,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Rioja

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