Le Vino Dulce Anna Alonso Moscatel 10 Años est un joyau dans la cave Carlos Alonso de l'appellation Douro au Portugal.

Dans la vaste et riche tradition vinicole du Portugal, la cave Carlos Alonso se distingue par son excellence dans la production de vins généreux. Parmi ses trésors les plus précieux se trouve le Vino Generoso Anna Alonso Moscatel 10 Años, un véritable bijou œnologique qui ravit les palais les plus exigeants.

La cave Carlos Alonso est située dans la prestigieuse appellation d'origine Douro, située dans le nord du Portugal. Cette région est célèbre pour ses vins fortifiés et son paysage de montagnes escarpées bordant le fleuve Douro, créant un environnement unique et propice à la culture de la vigne.

Le Vino Generoso Anna Alonso Moscatel 10 Años est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Moscatel, une variété aromatique qui apporte des notes florales et fruitées au vin. Les raisins sont cultivés dans les vignobles de la cave, où des techniques de viticulture traditionnelle et respectueuse de l'environnement sont appliquées. La combinaison de schistes et des conditions climatiques favorables de la région confère aux raisins une qualité exceptionnelle.

La production du Vino Generoso Anna Alonso Moscatel 10 Años commence par la récolte manuelle des raisins à leur maturité optimale. Ensuite, les raisins sont soigneusement éraflés et pressés doucement pour extraire le moût. Ce moût est soumis à une fermentation contrôlée à basse température pour préserver les arômes caractéristiques du raisin Moscatel.

Une fois la fermentation terminée, le vin est fortifié avec de l'eau-de-vie pour arrêter la fermentation et préserver les sucres naturels. Ensuite, le vin est transféré en fûts de chêne où il vieillira pendant au moins dix ans. Pendant cette période, le vin acquiert une complexité et une élégance uniques, développant des arômes et des saveurs qui le rendent vraiment spécial.

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