Vin Finca Resalso Roble Ribera del Duero

Vin Finca Resalso Roble Ribera del Duero

de Decapote

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Finca Resalso est un vin rouge jeune élaboré par la cave Emilio Moro dans la D.O. Ribera del Duero.

Finca Resalso est élaboré par la cave Emilio Moro, qui en est déjà à sa troisième génération familiale, et comme le dit José Moro, en se rappelant de son enfance, ils sont arrivés ici grâce au travail, à l'engagement et à l'humilité.

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Elaboration et élevage

Finca Resalso est élaboré avec la variété Tinta Fina et vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français. Le nom correspond à celui de la propriété où sont cultivées les vignes à partir desquelles il est élaboré, où les vignobles ont commencé à être plantés en 1932, année de naissance d'Emilio Moro.

Notes de dégustation de Finca Resalso

  • Couleur : Finca Resalso a une couleur rouge cerise intense avec des reflets bleutés.
  • Nez : arômes fruités (fruits mûrs, mûres, mûres sauvages), bois fins et notes minérales.
  • Bouche : entrée facile, fraîche au départ, tannique, astringente et avec des notes amères, acidité correcte. Finale moyenne et élégante.

Accompagnement

Finca Resalso est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des fromages affinés, des pâtes à la viande. Il est recommandé de le consommer à une température comprise entre 14 et 16ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas Emilio MoroType de raisin : TempranilloVieillissement : ChêneTeneur en alcool : 14%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero

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