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Bodegas Castaño, située à Murcie, protégée par laD.O.Yecla, est l’une des principales caves du sud-est de l’Espagne en raison de son évolution vers la production de vins de qualité.

Casa Cisca en est un exemple clair. Unvin rougeélaboré à 100% avec des raisins Monastrell provenant de vignes d’environ 40 ans, plantées à une altitude de 700m qui subissent un vieillissement de 16 mois en fûts de chêne américain.

Vue

Couleur cerise avec des reflets violets. Très brillant, avec des larmes abondantes.

Haut du nez :

Il montre un nez bien défini, de haute intensité, concentré, complexe et très expressif. Les notes grillées, torréfiées et épicées au début cèdent la place à un fruit rouge et noir agréable et très mûr mélangé à des notes lactiques, des notes florales et des notes d’herbes aromatiques.

Notes gustatives :

En bouche, ils ont une entrée puissante et élégante, un milieu de bouche large, marqué par une bonne acidité qui le rend frais, moyennement corsé et un rappel intense des fruits de liqueur. Tanins polis et intégrés. Finale longue et très persistante.