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Le Vino Tinto La Montesa Ecológico de Bodegas Palacios Remondo nous présente ce vin rouge de la D.O.Ca. Rioja, élaboré à partir des cépages 95% Grenache et 5% d'autres cépages rouges.
Vignoble: 100 hectares de viticulture biologique dans un ordre et une propreté impeccables. Vignoble classique entouré de la nature sauvage de la montagne Yerga (municipalité d'Alfaro, La Rioja). Sols de conglomérats calcaires et argilo-ferreux à 550 mètres d'altitude. Un environnement aride et venteux, bénéficiant de l'effet rafraîchissant de l'altitude. Le tempérament de la grenache: une saveur traditionnelle à laquelle on rend son protagonisme historique. Les fruits se transforment en un flux doux et plein de vitalité, élixir de vie, plaisir intime de la nature.
Élaboration: Le vin fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, puis vieillit en fûts de chêne (85% français et 15% américain) pendant 12 mois. 20% des fûts sont neufs, 30% sont des fûts ayant contenu un seul vin, 25% sont des fûts ayant contenu deux vins et les 25% restants sont des fûts ayant contenu trois vins.
Bodegas Palacios Remondo
La Rioja Oriental, la Rioja la plus aride, chaude, venteuse et méditerranéenne, est l'origine de Bodegas Palacios Remondo.
L'environnement sauvage et élevé de la montagne Yerga, où sont arrivés les premiers moines cisterciens, est l'endroit où la cave renoue aujourd'hui avec la viticulture traditionnelle de la grenache, en tant que protagoniste et symbole de son propre héritage viticole.
Ses vignobles en agriculture biologique et naturelle sont situés sur les hauteurs de Yerga du système ibérique, un environnement sauvage depuis lequel on domine la vallée de l'Èbre.
Géographie, microclimats et sols riches en calcium. L'histoire, la culture, la grenache. Tout cela converge et explique la profonde identité vitivinicole d'Alfaro (La Rioja).
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Tinto La Montesa Ecológico, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Color rojo cereza con ribete granate.'
Bouche: 'En boca resulta un vino muy agradable, aterciopelado, con mucha fruta y algún recuerdo a especias. Muy fresco y goloso, con taninos muy bien pulidos y muy buena acidez. Final muy elegante y persistente.'
Nez: 'Mucha presencia de fruta madura en nariz, frutos rojos como fresas o frambuesas y algunos toques a grosellas y arándanos. Recuerdos a hierbas y ciertos toques balsámicos.'
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