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L'Unité Vignes et Cave nous présente le Vin Rouge L'Unité Vitamine 3 de la D.O. Cebreros (Espagne), élaboré à partir des variétés de raisins Garnacha Tinta.
Pure vitamine, comme son nom l'indique. Ce vin est un pur Grenache de Cebreros-Sierra de Gredos, provenant de vignes vieilles plantées en gobelet de 60 ans d'âge, à faible rendement et situées à une altitude de 900 mètres sur des sols de sable granitique lâche, très pauvres en nutriments. Le moût fermente avec ses propres levures dans des cuves en béton et le vin vieillit ensuite en fûts de bois pendant 12 mois.
L'Unité Vitamine 3 est un vin décomplexé et moderne qui se distingue par sa fraîcheur, sa naturalité et son caractère un peu sauvage, mais savoureux et facile à boire. Les vins de la D.O. Cebreros naissent sur les pentes de la Sierra de Gredos, à Ávila. Les vignobles sont plantés en altitude et bénéficient d'un climat extrême qui leur confère fraîcheur et une complexité aromatique distinctive. Les deux cépages phares de cette appellation sont le Garnacha Tinta et l'Albillo Real.
Les vins de la D.O. Cebreros sont de plus en plus connus et appréciés pour leur qualité et leur identité, et L'Unité Vitamine 3 en est un excellent exemple.
Si vous avez des doutes ou souhaitez acheter Vin Rouge L'Unité Vitamine 3, notre sommelier est disponible sur la boutique en ligne pour vous conseiller sans engagement.
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