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Le Vin Rouge Trente Mille Maravédis est un vin élaboré avec un excellent mélange des variétés de raisin Garnacha et Morenillo. Ils proviennent de vignes âgées entre 30 et 70 ans, avec un sol granitique très météorisé, une texture sableuse et riche en matière organique. Ce raisin est adapté à un climat méditerranéen sec, où les étés sont chauds et les hivers longs et froids.
Il appartient à la Cave Marañones et a été élaboré avec une récolte manuelle en caisses de 18 kilos. Il subit un processus de macération pré-fermentaire à froid, puis fermente dans des foudres en bois et est ensuite transféré dans des fûts de chêne français neufs et usagés.
La période d'élevage est divisée de telle sorte que pendant une période de 8 mois, l'élevage se fait sur ses propres lies en fût, puis il subit un élevage d'assemblage dans un foudre en bois de 4 500 litres pendant environ 2 mois.
Servir ce vin à une température de 16°C.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin Rouge Trente Mille Maravédis, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'De color cereza.'
Bouche: 'Especiada, balsámica y con buena acidez.'
Nez: 'Balsámica, de especias dulces, hierbas de monte y fruta roja.'
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