VIN ROUGE SANGRE DE TORO

Fait partie de l'AOP Catalunya

Réalisé à partir d'un excellent mélange de raisins grenache rouge et carignan.

Lors de sa préparation, il subit un processus de fermentation contrôlée à une température de 26ºC dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 1 semaine et une période de macération de 2 semaines. Ensuite, il est vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne américain et français.

Le vin rouge SANGRE DE TORO est un vin traditionnel dont l'arôme mûr et intense se distingue avec de légères notes rappelant la mûre.

NOTE DE DÉGUSTATION DU VIN ROUGE SANGRE DE TORO:

À la vue, il présente une couleur rouge cerise intense.

Au nez, il se distingue par ses notes torréfiées avec des fruits noirs et mûrs avec des notes lactiques. On peut également distinguer de légères épices, des notes grillées et balsamiques.

En bouche, il a une entrée douce avec des tanins ronds sur un fond de confiture de fraises et de mûres. Son acidité correcte et ses notes amères finales en font un vin élégant.

ACCORDS METS-VINS AVEC LE VIN ROUGE SANGRE DE TORO:

Il se marie parfaitement avec tous types de viandes en sauce, le gibier, les paellas à la viande et la cuisine traditionnelle de montagne. Il est idéal pour accompagner les poivrons farcis et les viandes avec des sauces aigres-douces.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 18ºC.

Degré alcoolique du vin rouge SANGRE DE TORO: 13,5 degrés

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge SANGRE DE TORO, veuillez contacter notre sommelier de notre boutique en ligne de vins, il vous conseillera sans engagement.