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À rien
2020
Dénomination d'origine
'D.O. Ribera del Duero'
Maturation
'16 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
15º
Vue: 'Alta intensidad de color en tonos rojo cereza.'
Bouche: 'Carnoso y fresco, con complejidad y potencia, pero fino y elegante. La estructura tánica es sedosa y está en perfecto equilibrio con la acidez y el alcohol. La persistencia en boca es prolongada.'
Nez: 'Sorprende la aromaticidad y frescura de los tonos de flor azul, sobre los de fruta roja madura y sutiles notas de tostados, ahumados, té, café y especias.'
Le Vino Tinto Tr3smano Vendimia de Bodegas Tr3smano - Lagar de Proventus, nous présente ce vin rouge de la D.O. Ribera del Duero, élaboré à partir des variétés de raisins 100% Tinta del País (Tempranillo).
Résultat de la fusion de trois sous-zones à partir desquelles les raisins sont obtenus après une sélection minutieuse des vignobles et des baies. Tous les ans, ce n'est pas le 100% de chaque vignoble qui est vendangé. Il y a des moments où il faut délaisser une partie de la récolte pour favoriser la qualité finale du vin obtenu.
Les raisins proviennent de vieux vignobles de 35 à 80 ans d'âge, situés dans la zone d'Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera et Peñafiel. Les sols sont très pauvres en roche mère calcaire, sur lesquels on trouve des argiles dans la zone de Burgos et des graviers dans la zone de Peñafiel.
Elevage: 16 mois en barriques de chêne français neuf.
Température de service recommandée: 16ºC.
Le nom Tr3smano fait référence au nombre initial de rêveurs qui ont donné naissance à ce vin: trois.
Il indique également l'expression de l'ancien castillan - "trasmano" ou "desmano" - pour identifier ce qui n'est pas à portée de main mais un peu plus loin, qui est hors du chemin; tout ce qui n'est pas facile à trouver et à obtenir, comme faire un bon vin.
Pour Tr3smano - Lagar de Proventus, le vin se fait dans le vignoble. Ensuite, l'innovation et la tradition se rejoignent pour faire en sorte que chaque bouteille soit une petite œuvre d'art.
Tr3smano se nourrit de grands vignobles situés dans trois des meilleures sous-zones viticoles de la Ribera del Duero situées dans la Milla de Oro, à Valladolid. Ensemble, ils totalisent une superficie d'environ 55 hectares de vignes, bien que toutes avec une très faible production.
Tous les vignobles sont plantés exclusivement avec du Tempranillo ou Tinta del país - Tinta fina, la plupart cultivés en système de formation en gobelet.
Les travaux sont réalisés de manière entièrement manuelle avec le plus grand soin possible pour préserver la qualité du raisin.
La cave est entourée d'un premier vignoble de 50 ans: la Viña del Lagar. Celui-ci, ainsi que celui de Rábano, sont cultivés sur des sols limono-sableux très pauvres.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter le Vino Tinto Tr3smano Vendimia, veuillez contacter le sommelier de notre magasin en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
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