Acheter du vin est une façon de découvrir et de savourer des saveurs uniques, et le Vino Tinto Valmenia Crianza est un choix parfait pour ceux qui recherchent qualité et authenticité. Ce vin provient de l'Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.) Valtiendas, à Ségovie, Castille-et-León, et est élaboré à partir de raisins de la variété Tinta del País (Tempranillo), un raisin emblématique qui apporte caractère et profondeur.

Un des éléments distinctifs du Vino Tinto Valmenia Crianza est son élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont 70% sont en chêne français et 30% en chêne américain. Ce mélange de bois donne au vin une structure complexe, avec des notes subtiles de fruits mûrs, d'épices et de vanille, ainsi que des tanins doux et bien équilibrés. L'élevage en fût intensifie l'élégance et la sophistication de ce vin, en faisant une option idéale pour ceux qui recherchent un vin robuste et riche en nuances.

Le vignoble, situé à 950 mètres d'altitude, repose sur un sol argileux recouvert de galets. Cette couche de pierres permet un excellent drainage et retient la chaleur du jour pour la libérer la nuit, offrant un environnement idéal pour le développement des raisins sans besoin d'irrigation supplémentaire. Le climat continental extrême de la région contribue également à une maturation optimale des raisins, qui atteignent une excellente concentration d'arômes et de saveurs. De plus, les vignes vieilles de plus de 30 ans ajoutent un niveau supplémentaire d'intensité et de profondeur au Vino Tinto Valmenia Crianza.

La vinification est un processus soigneusement contrôlé pour préserver la qualité du vin. La vendange est effectuée manuellement au mois d'octobre, en sélectionnant chaque grappe et en la transportant dans des caisses de 15 kilos pour éviter d'endommager les raisins. Ensuite, une macération et une fermentation à température contrôlée sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable de 10 000 litres pendant 20 jours, permettant une extraction optimale des arômes et des saveurs. Ce processus garantit que chaque bouteille de Vino Tinto Valmenia Crianza reflète l'authenticité du terroir et le dévouement de ses producteurs.

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