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Le Aigre-doux de Cabernet avec Miel de Châtaignier Alemany est un produit de notre famille gourmet élaboré avec vinaigre biologique de raisin cabernet sauvignon et sucré avec notre miel de châtaignier, résultat de la collaboration avec l'entreprise familiale Vinagres Badia. Cet aigre-doux est le fruit de l'innovation constante, tout en maintenant notre essence traditionnelle et l'inspiration que nous trouvons dans tout ce qui nous entoure. Les nuances rougeâtres, l'arôme floral et le composant boisé de notre aigre-doux de cabernet avec miel de châtaignier ont surpris les palais les plus exquis lors des prestigieux prix internationaux Great Taste. La fusion des arômes floraux, de fruits et de légumes avec des notes de poivre vert et de café non torréfié, ainsi que son goût balsamique et fruité, sont la combinaison parfaite pour les palais les plus curieux. Le miel de châtaignier Alemany est un miel floral avec une claire composante de bois sec, doux et aux notes salées qui nous transporte dans les montagnes les plus humides du pays. Il a été récompensé aux Great Taste avec la plus haute distinction : trois étoiles. En médecine naturelle, le miel de châtaignier est utilisé pour améliorer la circulation sanguine et en cas d'anémie ou de fatigue. De plus, le miel de châtaignier a une action dépurative et antirhumatismale. Accord Gourmet Made in Spain Idéal pour les vinaigrettes et les sauces comme assaisonnement pour les salades. Excellent pour préparer des marinades et d'autres préparations nécessitant de l'acidité. Osez faire du sushi et lui donner une touche différente et plus proche. Il suffit d'ajouter un peu aux fraises pour les élever au statut de gourmet. Mettre à mariner, avec le vinaigre et les herbes fraîches, un bon maquereau pendant quelques heures et servir avec des marinades maison et du pain à la tomate. Essayez d'ajouter une touche aux viandes de chasse. Rendez les gaspachos et les salmorejos plus rafraîchissants avec notre aigre-doux. Origine et saveur : Ce vinaigre est élaboré avec des raisins Cabernet Sauvignon de haute qualité, cultivés dans les vignobles de la région du Penedés en Espagne. Son goût est aigre-doux, avec des notes fruitées de raisin et une touche d'acidité équilibrée. C'est un vinaigre intense et complexe, parfait pour donner une touche de saveur à vos plats. Méthode de production : Il est préparé selon le processus traditionnel de fermentation naturelle des vins de raisin Cabernet Sauvignon, suivi d'un vieillissement soigneux en fûts de chêne français pendant plusieurs mois. Cela donne au vinaigre son goût intense et complexe, ainsi que son arôme caractéristique. Producteur : Alemany 1879 Origine : Catalogne À consommer de préférence avant : 24 mois À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe du soleil Alemany : nous sommes ce que nous sommes grâce au miel Le miel est leur caractéristique distinctive, l'ingrédient commun qui rend leurs produits uniques. La tradition dans les tourons et l'innovation dans le miel façonnent l'Univers Alemany, un concept inspiré par leur façon de voir le monde. Un monde fondé par une femme, la grand-mère Mundeta, et principalement occupé par des femmes. Un monde où les gens passent avant les machines. Et un monde où les rythmes et les temps de cuisson et d'exécution des tâches sont respectés, où la coopération est érigée en une valeur montante face à la compétitivité. Car l'Univers Alemany gravite autour de ses valeurs, des valeurs transmises de génération en génération depuis la fin du XIXe siècle jusqu'à nos jours