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Végétalien
Bouteille 375 ml
>Le vinaigre de xérès est le parfum de la gastronomie universelle. Le vinaigre de xérès est probablement considéré comme le meilleur au monde.
Le vinaigre de xérès est vieilli en fûts de chêne américain
Vinagre 1/24 Reserva est vieilli en fûts de chêne américain, selon le système Solera et Criaderas pendant une moyenne de 10 ans. Le soleraje est composé de 24 fûts
Couleur acajou foncé, résultat du processus de vieillissement. Aromatique et corsé, avec des notes de chêne. Ce vinaigre est loué par les chefs les plus prestigieux, en raison de sa grande qualité
Fiche de données :
Bodega:Lustau Fine Selected Wines
D.O. Jerez-Xerés-Sherry
Vieillissement moyen 10 ans
Variétal: 100% Palomino
Variété: 100% Palomino
Grade: 8,5 % vol
Notes de dégustation:Couleur acajou, aromatique et intense, rappelant l'Oloroso.
Aromatique et intense, rappelant l'Oloroso
Association avec les aliments : Ce vinaigre est le complément parfait des salades, des poivrons grillés et des plats typiquement andalous ou de toute autre recette nécessitant l'utilisation de vinaigre. En raison de sa forte concentration, utiliser comme un pschitt
