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Whisky Brenne Single Malt français
Ce whisky Single Malt français est vieilli en fûts de Cognac. Distillé, vieilli et embouteillé à 100% en France, à Cognac. Il se distingue par sa douceur et son parfum fruité. Il offre des notes fruitées suivies de douces notes de malt d'orge et un équilibre sucré apporté par les fûts de Cognac.
Brenne utilise des fûts de chêne Limousin de première utilisation et termine son vieillissement dans des fûts ayant servi à vieillir du cognac. Ces deux types de fûts apportent beaucoup de fruits d'arbre, de vanille et de notes d'épices chaudes.
Chaque bouteille de Brenne provient d'un seul fût sélectionné à son apogée. Les fûts ne sont pas mélangés.
Pour sa production, des fermentations plus froides sont réalisées en petites quantités, et grâce à sa double distillation dans des alambics en cuivre, son résultat est plus doux.
Brenne Estate Cask est embouteillé individuellement à partir du même fût, le vieillissement de chaque fût varie car cela dépend du temps que le cognac a précédemment passé dans le même fût. En moyenne, Brenne mûrit environ 7 ans dans chaque fût.
Il est parfait pour réaliser des cocktails. Brenne est recommandé dans des cocktails mettant en valeur toutes ses vertus, comme un Manhattan avec juste une touche d'orange, sans vermouth ni amer. Juste du Brenne, de la glace et de l'orange.
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Bouche: 'Presenta un sabor a cereza y regaliz, vainilla y un toque muy sutil de canela y pasta de avellanas'
Nez: 'Aromas a frutas dulces, con un inicio avainillado, aromas suaves a pera y manzana.'
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