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Le Vino Tinto Propiedad de Bodegas Palacios Remondo, nous présente ce vin rouge de la D.O.Ca. Rioja, élaboré à partir des cépages 92% Grenache et 8% autres cépages rouges.
Origine des raisins: Raisins provenant de cinq vignobles: Parajes de Valtomelloso, Valviejo, Las Mulgas, Corral de Serrano.
Sols: Formés par sédimentation carbonatée avec des colluvions provenant de sources très variées, où se trouvent des roches volcaniques, du quartz, des grès, etc., enrobés d'argiles, de sables et de limons carbonatés.
Altitude des vignobles: Entre 400 et 640 mètres.
Climat: Méditerranéen avec une grande influence atlantique et des différences extrêmes entre l'hiver et l'été.
Âge des vignes: Entre 30 et 90 ans.
Viticulture: Adaptation de l'agriculture traditionnelle pratiquée à Alfaro (La Rioja). Vignobles inscrits en agriculture biologique.
Style de taille: Taille en gobelet.
Vendange: À la main et sélection stricte.
Egrappage-pressurage: Oui.
Fermentation alcoolique: En cuves en bois avec des levures indigènes et remontage.
Fermentation malolactique: Spontanée en fût.
Macération: 35 jours.
Élevage: 18 mois en barriques et foudres.
Clarification: Oui.
Stabilisation par le froid: Non.
Filtration: Non.
Température de service optimale: Entre 16 et 18ºC.
Bodegas Palacios Remondo
La Rioja Oriental, c'est-à-dire la Rioja la plus aride, chaude, venteuse et méditerranéenne, est l'origine de Bodegas Palacios Remondo.
L'environnement sauvage et élevé de la montagne Yerga, où sont arrivés les premiers moines cisterciens, est l'endroit où la cave récupère la viticulture traditionnelle de la grenache en tant que protagoniste et symbole de son propre histoire viticole.
Ses vignobles en agriculture biologique et naturelle sont situés sur les hauteurs de Yerga du système ibérique, un environnement sauvage depuis lequel on domine la vallée de l'Èbre.
Géographie, microclimats et sols riches en calcium. L'histoire, la culture, la grenache. Tout cela converge et explique la profonde identité viticole d'Alfaro (La Rioja).
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vino Tinto Propiedad, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne de vins et il vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Color rojo cereza intenso.'
Bouche: 'Su entrada en boca es sabrosa y elegante con un paso amplio, fresco y amable, donde hay un perfecto equilibrio entra acidez y tanicidad, dejando un recuerdo muy agradable.'
Nez: 'Aroma de frutas cítricas, naranjas, fresones y finas especias como pimienta rosa.'
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