Yaourt de brebis au café élaboré avec le lait de nos brebis churras. Le lait de cette race autochtone de Castille et León a une production beaucoup plus réduite que celle d'autres races ou animaux. Nous collectons entre 160 et 200 litres de lait chaque jour, entre la traite du matin et celle de l'après-midi. Malgré sa production plus faible, ce lait est de grande qualité car il contient une plus grande quantité de graisse et de protéines dans sa composition, en plus d'être plus riche en acides aminés. Poids unitaire: 400g Producteur: Labadía de Petramora. Origine: Dehesa de la Guadaña, Zamora. Type de lait: lait de brebis pasteurisé. Coagulation: lactique. Intensité: douce. Présentation: verre dans une boîte en carton. Conservation: réfrigération 4-6ºC. Consommation préférée: 15 jours après sa fabrication. Une fois ouvert, consommer en 3 jours. Produit sans gluten. Allergènes: Produits laitiers.