Carrasco 100% iberische Schulter aus EichelmastAus der jahrzehntelangen Selektion verschiedener iberischer Schweinerassen haben wir bei Carrasco Ibéricos unsere eigene einzigartige und verbesserte Rasse entwickeltKräftige und gesunde Schweine, die auf natürliche Weise auf den Weiden unserer Bauernhöfe in der Extremadura gemästet werden, mit Eicheln aus der größten Steineichenkonzentration in Europa. Getrocknet in den Trocknungshallen von Guijuelo, Salamanca, mit den kalten, trockenen Winterwinden und den heißen Sommerwinden der Sierra de Gredos und Béjar. Das Ergebnis sind Paletas aus 100% iberischen Eicheln, voller Geschmack dank der Anwesenheit von Fett, sehr reich an Nuancen, gesund und nahrhaft, mit allen fünf Sinnen zu genießen. Die Carrasco-Schulterist eine 100% iberische, mit Eicheln gefütterte SchulterEinzigartigkeit, die sich über alles Etablierte hinwegsetzt und auch außerhalb Spaniens Grenzen erobert hat

Ein 4,5 kg schweres Stück mit dem Messer geschnitten, 18 Beutel à 100 g. Bei einem Stück von ca. 5,5 kg, das mit dem Messer geschnitten wird, 22 Beutel à 100 g.