Der Iberische Bellota-Chorizo Carrasco ist ein einzigartiges Produkt, das von der hervorragenden Rasse des iberischen Schweins stammt, das in montanera gefüttert wird, was seine überlegene Qualität garantiert. Dieses ganze Stück wiegt etwa 1 kg und wird sorgfältig in Geschenkpapier verpackt, ideal für Liebhaber guter Küche. Der Herstellungsprozess umfasst eine minimale Reifung von 6 Monaten, die ihm einen köstlich intensiven Geschmack und eine saftige Textur verleiht, dank des Paprikas aus der Vera und einer sorgfältigen Auswahl von Zutaten wie Salz und Gewürzen. Was seine Nährwerte betrifft, so hat der Chorizo pro 100 g einen Energiegehalt von 2408 kJ (583 kcal), mit 22,4 g Eiweiß und 55,9 g Fett, von denen 21,69 g gesättigte Fettsäuren sind. Es wird empfohlen, ihn nach dem Öffnen bei 0 °C bis 5 °C zu lagern. Um das maximum an Geschmack zu genießen, sollte man ihn 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.