4,8 100% iberische Schweinelende aus Eichelmast.

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Was denken unsere Kunden?

Alicia

Muy jugoso, al punto de pimentón (en otras tiendas me llegaron con excesivo)

Carlos

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Nuria

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Israel

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Almudena Arrancudiaga

Buenisimo

Weitere Informationen

Eine ganze Lende ist ein Señor Lomo

Mit einer sorgfältigen und sorgfältigen Marinade und einer langsamen Reifung im Keller von vier bis fünf Monaten, finden Sie in unserer 100% iberischen Schweinelende aus Eichelmast Noten von Paprika, Oregano und Knoblauch und eine unverwechselbare tief granatrote Farbe. Dies ist die Farbe von 100 % iberischem Schweinefleisch aus Eichelmast, das beim Aufschneiden durch eine einzigartige Marmorierung voller kleiner Fetteinlagerungen glänzt, die ihm einen kräftigen und geschmeidigen Geschmack verleihen

Wie Sie auf unserer Verpackung sehen können, ist unser Lendenstück 100% iberisch. Das bedeutet, dass unsere Produkte gemäß der neuen Verordnung für das iberische Schwein zugelassen sind und dass wir garantieren, dass das, was Sie in Ihren Mund stecken, nicht nur iberisch ist: es ist 100% iberisch. Etwas, das man nicht überall finden kann

Alles, wie immer, mit der Qualität unserer Produkte: Wir kümmern uns um unsere iberischen Schinken vom Feld bis zu Ihrem Tisch und garantieren die Rückverfolgbarkeit des Produkts, damit Sie sagen können.... oh! Aber... möchten Sie noch mehr wissen?

Was ist iberische Schweinelende?

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Die iberische Schweinelende ist eine der Freuden, die das Leben uns in Form einer Delikatesse schenkt. Mit einer längeren Reifezeit als andere Arten von "nicht-iberischem" Lendenfleisch ist eines seiner Merkmale sein hoher Eiweißwert: auf 100 Gramm gepökeltes Lendenfleisch entfallen 50 Gramm Eiweiß und nur 8 Gramm Fett... kann man mehr verlangen? Ja, dass der Geschmack Sie sagen lässt: "Oh! und unsere Lende tut es!

Was ist iberische Schweinelende?

Was ist iberische Schweinelende?

Lomo ist eines der Vergnügen, die uns das Leben in Form einer Delikatesse schenkt. Mit einer längeren Reifezeit als andere Arten von "nicht-iberischem" Lendenfleisch ist eines seiner Merkmale sein hoher Eiweißwert: auf 100 Gramm gepökeltes Lendenfleisch entfallen 50 Gramm Eiweiß und nur 8 Gramm Fett... kann man mehr verlangen? Ja, dass der Geschmack Sie sagen lässt: Oh! Und unsere Lende schafft es

Rückverfolgbarkeit?

Es ist ganz einfach: Rückverfolgbarkeit ist eine Reihe von Verfahren, die es uns ermöglichen, den Entwicklungsprozess eines Produkts in jeder seiner Phasen zu verfolgen. Mit anderen Worten: Bei Cerdoh! wissen wir, was Sie essen, und bei allen unseren Produkten können wir Ihnen vom Jahr der Reifung bis zur Art und Weise, wie das Produkt gereift ist, Auskunft geben. So können wir Ihnen zum Beispiel sagen, dass wir von den Ohren bis zum Schwanz mit Eicheln gefüttert sind. Cerdohs Wort!

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