Die 100 % iberische Bellota-Schulter ist eine echte Delikatesse, die sich durch ihren intensiven Geschmack und ihre Saftigkeit auszeichnet. Sie stammt von in Freiheit aufgezogenen iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden, und wurde mindestens 30 Monate gereift, was ihr ein außergewöhnliches Geschmacksprofil verleiht. Bei Erhalt finden Sie eine perfekt handgeschnittene Schulter, die in praktischen 100 g-Packungen präsentiert wird, was den Genuss und die Lagerung erleichtert. Jedes Stück von 5 kg kann 18 bis 20 Packungen ergeben und garantiert das beste gastronomische Erlebnis, ohne Detail zu verlieren. Darüber hinaus sind der Knochen und einige Stücke aus nicht dünn geschnittenen Teilen enthalten, damit Sie jeden Winkel dieser Delikatesse genießen können. Was die Nährwerte betrifft, enthalten 100 g 356 kcal, 33 g Eiweiß, 24,4 g Fett (davon 7,5 g gesättigt), 1 g Kohlenhydrate und 2,9 g Salz. Es wird empfohlen, es mit einem guten roten Crianza- oder Reserva-Wein zu kombinieren, aber Sie können es auch mit einem trockenen, gut gekühlten weißen Wein wagen. Vermeiden Sie fruchtige oder süße Weine, die die einzigartigen Aromen der Schulter überdecken könnten. Genießen Sie die außergewöhnliche Erfahrung, die diese Bellota-Schulter bietet, ideal zum Teilen bei besonderen Anlässen oder um Ihre Gelüste nach authentischen Aromen zu befriedigen.