Die maschinell geschnittene 100% Iberische Eichelschinken-Palette zeichnet sich durch saftiges Fleisch, zarte Textur und einen ganz besonderen Geschmack aus, der zwischen süß und salzig liegt und uns an die Gerüche der Salamanca-Eichenhaine erinnert. Hergestellt aus freilaufenden iberischen Schweinen, die in unseren Eichenhainen aufgezogen und mit vollkommen natürlichen Produkten gefüttert werden, ist unsere Palette reich an essentiellen und gesunden Fettsäuren, die für unsere Gesundheit unverzichtbar sind und eines der unverzichtbaren Produkte der mediterranen Ernährung sind. Aromen, die an Authentizität mit bester Qualität erinnern. AUFBEWAHRUNG UND HALTBARKEIT: An einem kühlen und trockenen Ort lagern, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Die Haltbarkeit unserer Produkte beträgt ca. 6 Monate, wenn die Lagerungsempfehlungen befolgt werden. In sehr feuchten Gebieten reduziert sich dies auf 30 Tage. VERSAND: Vakuumverpackt in einzelnen Beuteln. GEWICHT: Einzelpackungen von 200 g. Im Versand enthalten sind die Haxe, die Schinkenwürfel und alle verwertbaren und essbaren Teile des vakuumverpackten Zerlegungsergebnisses. Wenn Sie auch die nicht essbaren Teile erhalten möchten, bitten Sie darum. Die Gesamtausbeute des Aufschnitts beträgt 42%. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Garantie für gute Arbeit und die Sicherheit bietet, ein Produkt zu erwerben, das den aktuellen Vorschriften entspricht.