Unsere 75 % iberischen Bellota-Schinken werden sorgfältig maschinell geschnitten, um ihr Aroma und ihren ursprünglichen Geschmack zu bewahren. Die 36-monatige Reifung in den salmantinischen Weidegebieten sowie die natürliche Fütterung und die Freilandhaltung der Schweine gewährleisten eine Premium-Qualität. Diese Schinken sind eine perfekte Begleitung für jede Gelegenheit und liefern essentielle Vitamine und Mineralien für eine gesunde Ernährung. Sie werden in einzelnen 100 g Packungen vakuumverpackt angeboten, um ihre Frische zu garantieren. Die Gesamtausbeute des Schneidens beträgt 42 %. Es wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Verpackungsdatum verbrauchen. Sie verfügen über das Calicer-Zertifikat PI/0649/15, das das Engagement für Qualität und die geltenden Vorschriften sicherstellt.