Die iberische Bellota-Schulter 100% iberische Rasse, maschinell geschnitten, ist ein außergewöhnliches Lebensmittel, das zartes und saftiges Fleisch bietet, mit einem Geschmack, der die Aromen der salamantischen Weiden hervorruft. Sie stammt von freilebenden iberischen Schweinen, die natürlich gefüttert werden, was zu einem Produkt führt, das reich an gesundheitsfördernden Fettsäuren ist und eine grundlegende Rolle in der mediterranen Ernährung spielt. Dieses Paket enthält 10 einzelne Beutel zu 100 Gramm, vakuumverpackt, um die Frische zu erhalten. Die Produktqualität hält sich 6 Monate, wenn es an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahrt wird. Unter hohen Feuchtigkeitsbedingungen reduziert sich diese auf 30 Tage. Dieser authentische Geschmack ist ein Luxus für die anspruchsvollsten Gaumen, garantiert durch das Calicer-Zertifikat PI/0649/15, das das Engagement für Qualität und die geltenden Vorschriften sichert. Ideal, um als Snack genossen zu werden, auf Wurstplatten oder in verschiedenen Rezepten verarbeitet.