Der 100% iberische Bellota-Schinken, entbeint, bietet ein unvergleichliches Aroma und Geschmack dank seiner 36-monatigen Reifung. Die Schweine werden in Freiheit auf Weiden gehalten und natürlich gefüttert, was zu einer feinen und köstlichen Textur führt. Dieses Produkt ist perfekt für den täglichen Genuss und bietet eine ausgewogene Mischung aus Fetten, Vitaminen und Mineralien für eine gesunde Ernährung. Um die Haltbarkeit zu maximieren, wird es vakuumverpackt in einem Karton geliefert. Nach Erhalt sollte es aus der Verpackung genommen und bei Temperaturen zwischen 16º und 25º gelagert werden. Ganze Schinkenstücke wiegen zwischen 7 und 10 kg und garantieren einen Ertrag von 40%. Es verfügt zudem über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das seine Qualität und Einhaltung der geltenden Vorschriften gewährleistet.